Restaurant
Il ristorante di Bastianello è elegante ed esclusivo come da tradizione del marchio. Offre un contesto distinto in centro a Milano, ideale per incontri professionali di livello come per cene esclusive tra amici.
Arredato con cura nei dettagli, si propone come un ambiente raffinato.
Menu
Menu
Tortino di melanzane e bufala con crudaiola di pomodorini e basilico
€ 9,00
Tartare di manzo caramellata con salsa e peperoni arrostiti
€ 12,00
Fritto di gamberi e verdure in pastella
€ 12,00
Petali di salmone all'arancia e lamponi su nido croccante
€ 12,00
Tagliolini di pasta fresca con pomodorini, zucchine, menta e tartare di gambero
€ 24,00 - light € 20,00
Pasta alla norma
€ 18,00 - light € 15,00
Spaghetti alla chitarra con curcuma, scampi, calamari e pomodorini
€ 24,00 - light € 20,00
Risotto mantecato con vongole e bottarga
€ 24,00 - light € 20,00
Pappardelle di pasta fresca cacio e pepe con cipolla arrostita
€ 20,00 - light € 18,00
Gnocchi di patate in purea di zucchine con guanciale croccante e pecorino
€ 20,00 - light € 18,00
Filetto di branzino al forno alla sicilana con stick di patate
€ 28,00
Carpaccio di pesce misto con insalatina croccante e crostini all'olio
€ 28,00 - light € 22,00
Piovra arrostita con verdure alla piastra
€ 25,00 - light € 20,00
Filetto di manzo al porto con tortino di patate alle erbe
€ 30,00
Melanzana ripiena con verdure di stagione e salsa con pomodorini e cipollotto
€ 18,00
Food
Il menu offre una cucina raffinata ed esclusiva utilizzando materie prime selezionate. Porta in tavola rivisitazioni gourmet dei piatti della tradizione e richiami alla cucina internazionale per una clientela esigente e cosmopolita.
Un’esperienza gastronomica di grande livello dall’antipasto raffinato al pregiato dessert, in pieno centro a Milano.
Quality
Quotidianamente vengono selezionati nei mercati locali le migliori materie prime da utilizzare in cucina per la preparazione di piatti sempre freschi. Particolare attenzione viene dedicata al pesce ed ai crostacei per portare in tavola il gusto e la freschezza dei prodotti di giornata.
Wine & Champagne
Il ristorante offre una carta vini di grande interesse, con le migliori etichette regionali e nazionali per incontrare le richieste anche dei palati più esigenti. A queste si accompagna una selezione delle più importanti etichette di Champagne e bollicine tra le quali un Franciacorta Bastianello.
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