Restaurant
Il ristorante di Bastianello è elegante ed esclusivo come da tradizione del marchio. Offre un contesto distinto in centro a Milano, ideale per incontri professionali di livello come per cene esclusive tra amici.
Arredato con cura nei dettagli, si propone come un ambiente raffinato.
Menu
Tarte tatin di cipolla con salsa allo zafferano e frutti di bosco
€16
Flan di zucca con crema di taleggio e granella di mandorle
€16
Gamberi al vapore con verdure miste trifolate
€18
Tartare di salmone con pasta brisè e panna acida
€18
Crudo di Parma con mozzarella di bufala
€20
Spaghetto crudo
(aglio, olio, peperoncino, con misto mare crudo)
€25
I nostri gnocchi di patate con ragù di manzo a punta di coltello e guanciale
€22
Risotto cacio e pepe con composta di pere e noci
€22
Pappardelle integrali con funghi porcini e salsa al parmigiano
€30
Orecchiette con guazzetto di mare
€25
Trancio di pesce spada alla pizzaiola con i suoi tagliolini
(piatto unico)
€35
Piovra arrostita con patate olive e salsa tonnata
€28
Grigliata mista in base al pescato del giorno a partire da
€35
Tagliata di manzo al pepe verde con insalata di verdure grigliate
€28
Filetto di branzino gratinato con sughetto di pomodorini capperi e olive
€28
Cappello del prete brasato al vino rosso con verdure miste al vapore
€28
Risotto allo zafferano
€ 23
Cotoletta di vitello alla milanese
€ 29
Ossobuco di vitello alla milanese
€ 30
Food
Il menu offre una cucina raffinata ed esclusiva utilizzando materie prime selezionate. Porta in tavola rivisitazioni gourmet dei piatti della tradizione e richiami alla cucina internazionale per una clientela esigente e cosmopolita.
Un’esperienza gastronomica di grande livello dall’antipasto raffinato al pregiato dessert, in pieno centro a Milano.
Quality
Quotidianamente vengono selezionati nei mercati locali le migliori materie prime da utilizzare in cucina per la preparazione di piatti sempre freschi. Particolare attenzione viene dedicata al pesce ed ai crostacei per portare in tavola il gusto e la freschezza dei prodotti di giornata.
Wine & Champagne
Il ristorante offre una carta vini di grande interesse, con le migliori etichette regionali e nazionali per incontrare le richieste anche dei palati più esigenti. A queste si accompagna una selezione delle più importanti etichette di Champagne e bollicine tra le quali un Franciacorta Bastianello.
Bastianello - P.I. 04475670966 - Marketing: Studio Lomax,
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